Weinstil:
üppig & voluminös
Geschmack:
Trocken
Rebsorte:
Chardonnay
Herkunft:
Umbrien, Italien
2020
Cervaro della Sala
Umbria IGT
Castello della Sala
2020
Cervaro della Sala
Umbria IGT
Castello della Sala
Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Umbrien (Italien)
Er gilt als Festtagswein und ist ein brillanter Weißwein aus Umbrien. Das Bouquet dieses Umbria IGT aus dem Jahr 2020 erinnert an Apfel, Zitrusfrüchte und Birne. Und noch mehr bietet er an: So fügen sich Aromen wie Haselnuss, Butter und Walnuss ins Gesamtbild. Der Wein strahlt in mittlerem Strohgelb. Das Besondere an diesem Exemplar: Er besitzt eine hohe Intensität und bleibt damit lange am Gaumen. Während 5-monatigem Ausbau im Fass ist er herrlich geschmeidig geworden und hat zurückhaltende Röstaromen erhalten. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 10 °C. Er passt zu Thai-Curry, Vitello Tonnato oder Parmigiano. Der Wein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.
STECKBRIEF
- 90% Chardonnay
- 10% Grechetto