Weinstil:

kräftig & würzig

Geschmack:

Trocken

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon

Herkunft:

Südtirol, Italien

Elena Walch Cabernet Istrice

2016

Elena Walch Cabernet Istrice

Alto Adige DOC

Elena Walch

2016

Elena Walch Cabernet Istrice

Alto Adige DOC

Elena Walch

Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Südtirol (Italien)

Dieser Rotwein passt vortrefflich zu Kürbisrisotto, Tortellini al Burro und Kaninchen in Balsamico. Die Weinberge dieses Rotweins liegen in Südtirol - er gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Sein Auftreten ist wunderbar frisch und ohne Umschweife. Sein Geschmack ist vollmundig und voluminös. Aufgrund seines Tanningehalts zeigt er sich sehr extraktreich. Dieser Alto Adige DOC aus dem Jahr 2016 erinnert an Cassis, Pflaume und Kirsche. Ferner lassen sich Aromen von Wacholder, Zedernholz und Pfeffer herausschmecken. Der Wein glänzt in dunklem Purpurrot. Die 12-monatige Lagerung im Fass hat ihn anmutig gemacht und ihm dezente Toastaromen mitgegeben. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
737538
Bezeichnung
Wein
Jahrgang
2016
 
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
 
Anbauregion
Südtirol
g.U./ g.g.A
Alto Adige
Rebsorte
  • 10% Cabernet Franc
  • 90% Cabernet Sauvignon
 
Trinktemperatur
17° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
3.1 g/l
Säuregehalt
5.1 g/l
Lagerpotential bis
2028
Verschluss
Naturkorken
 
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
da Elena Walch srl, 39040 Tramin, Italia
Land
Italien
Füllmenge
750 ml

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