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Die elegante Spritzigkeit des Ponte Prosecco Spumante Rosé verleiht Momenten eine schwungvolle Leichtigkeit. Die Mischung aus 85% Glera und 15% Pinot Nero kreiert ein besonderes Geschmackserlebnis, das Liebhaber des Weingenusses erfreuen könnte. In der bezaubernden Prosecco-Region Venetien hat die Kellerei Viticoltori Ponte mit ihrem erlesenen Spumante Rosé einen festen Platz eingenommen. Dieser Schaumwein zeigt sich mit einem feinperligen Charakter und einer prickelnden Struktur. Im Glas entfalten sich fruchtig-trockene Nuancen mit feiner Säure, die den vielseitigen Charakter des Weins betonen. Hergestellt mit großer italienischer Handwerkskunst bietet dieser Prosecco bemerkenswerte Qualität. Eine wundervolle Gelegenheit, diesen italienischen Genuss zu feiern, ist die Kombination mit Risotto ai Frutti di Mare. Die fruchtigen und frischen Noten harmonieren ausgezeichnet mit dem Meeresfrüchte-Risotto, ein passender Begleiter für besondere Anlässe.

Der 2023er Domodo Rosato aus Apulien kombiniert die Aromen von Malvasía, Negroamaro und Sangiovese und spiegelt die Vielfalt der Region wider. Terre di Sava S.R.L., seit 2008 tätig, hat es sich zur Aufgabe gemacht, durch den Einsatz moderner Technik und bewährter Ansätze Qualitätsweine zu schaffen. Der Wein präsentiert sich fruchtig und lebendig und passt hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten. Jede Kostprobe vermittelt die italienische Freude am Leben. Die Kellerei ist bekannt für ihre Weinberge in Salento, besonders in der Primitivo di Manduria-Zone.

Der Rosa dei Frati zeigt sich mit lachsrosa Schimmer und fruchtigen Aromen von Kirschen und Walderdbeeren, die an Spaziergänge durch die Gärten der Lombardei erinnern. Im Geschmack verbindet sich eine lebhafte Frische mit Anklängen von Weißdorn und feinen Waldaromen, bevor die klaren und saftigen Fruchtnoten dominieren. Die Rebsorten Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera sorgen für eine harmonische Mischung aus Leichtigkeit und aromatischer Vielfalt. Die Erfahrung des Weinguts Cà dei Frati spiegelt sich in jeder Flasche wider, die für ein ausgewogenes und feinfühliges Erlebnis steht. Besonders passend ist der Rosé zu Vitello tonnato, da die frische Nuance den Geschmack des zarten Kalbfleischs und der Thunfischsauce unterstreicht.

Feudi di San Gregorio präsentiert den Greco di Tufo DOCG Costa del Sud, einen Weißwein aus der Region Kampanien. Der Jahrgang 2023 zeigt einen satten goldenen Farbton und verströmt Aromen von reifen Aprikosen, Äpfeln und Minze. Der Wein überzeugt mit lebendiger Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Pasta und Risotto. Die kiesigen Böden der Weinberge verleihen den Trauben eine mineralische Note. Die Gärung erfolgt bei 16-18 °C in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Stahltanks.

Der Tommasi Le Fornaci Lugana 2024 präsentiert sich in einem angenehmen Strohgelb. Fruchtige Aromen verbinden sich mit einer feinen mineralischen Note, die dem Wein eine ausgewogene Eleganz verleiht.
Der trockene Stil besticht durch Harmonie, unterstützt von 12 Monaten Barriqueausbau, die dem Trebbiano di Lugana zusätzliche Struktur und Tiefe verleihen.
Dieser Weißwein spiegelt die Charakteristik der Lombardei wider und passt gut zu frischem Vitello tonnato, dessen zarte Aromen die Frische und die leichte Holznote des Lugana optimal ergänzen.

Im sonnigen Salento, Teil von Apulien, werden unter der Leitung von Varvaglione Vigne e Vini bemerkenswerte Weinmomente geschaffen. Der 12 e mezzo Malvasia Bianco fügt sich harmonisch in diese Reihe ein und präsentiert eine beeindruckende Aromatik im Glas. Der Wein beeindruckt mit fruchtigen Noten, die an reife Pflaumen erinnern, und wird durch die Tiefe von dunklen Beeren sowie eine leichte Würze im Abgang abgerundet. Varvaglione, bereits seit 1921 in der Weinherstellung versiert, garantiert klaren, unbeschwerten Genuss. Ein idealer Begleiter zu Caprese-Salat.