Selbst wenn Sie kein erfahrener Weintrinker sind, so wird Ihnen sicherlich der Gewürztraminer auffallen, wenn Sie ihn im Glas haben. Der Duft von Moschus, Muskat, Litschi und Rosen ist so außergewöhnlich, dass er direkt hervorsticht und haften bleibt.
Trocken oder süß, aber immer mit viel Würze
Kommt der Wein nun aus dem Ort Tramin in Südtirol? Das ist nicht ganz sicher. Der Gewürztraminer ist mit dem Savagnin rosé verwandt oder gar identisch, und der stammt wohl aus dem Jura. Sicher aber hat er es von da aus früh ins Tal der Etsch geschafft. Der Gewürztraminer ist bei uns Italienern mittlerweile so beliebt, dass er kaum noch in den Export gelangt. Er wird sowohl trocken als auch süß ausgebaut. Und er hat neben dem Duft natürlich noch viel mehr zu bieten. Weil er sehr gehaltvoll und üppig ist, passt er perfekt zu geschmacksintensiven Gerichten wie dem Schweinebraten arista alla toscana und Gewürzen wie Kümmel, Fenchel, Lorbeer, Ingwer, Oregano oder Majoran.
