Chianti-Klassiker-Paket

Chianti, das ist die große Liebe der Toskaner. Chianti ist wie sie. Heimatverbunden, erdig, bodenständig wie ein einfaches Landgut mit Zypressenhain. Dann wieder elegant und offen wie eine toskanische Villa oder ein Renaissance-Platz in Florenz. All diese Facetten fangen wir in dieser Chianti Riserva ein, die ein wenig länger als üblich im Fass reifen durfte, um die große amore zur Region bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Sanfte Kirschennoten eröffnen das Aromaspiel dieses klassischen Chianti der Familie Ricasoli – ein Duft wie ein Spaziergang durch toskanische Gärten nach einem Sommertag. Deutlich zeigen sich neben der klaren Frucht elegante Anklänge von Veilchen und eine feine Würze, die von einem leicht herben Zedernduft ergänzt wird. Die charmante Art vermittelt, dass die Typizität des Sangiovese präsent bleibt, ohne von holzigen Komponenten überdeckt zu werden. Ricasoli verwendet für die Vinifikation Stahltanks, um Klarheit, Frische und das ursprüngliche Geschmacksbild des toskanischen Bodens authentisch einzufangen. Frische und ausgewogene Tannine zeigen die charakteristische Ausprägung eines der bedeutendsten Terroirs Italiens und passen hervorragend zu würzigem Pecorino alla griglia, gegrilltem Gemüse und knusprigem Brot.

Das Terroir des Chianti-Gebiets, geformt von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima, bietet für den Anbau von Sangiovese optimale Bedingungen. Diese Kombination ermöglicht die Erzeugung eines Weins wie dem "Antichi Chianti" 2023 von Riolite Vini, der das authentische toskanische Lebensgefühl verbindet. Der "Antichi Chianti" präsentiert sich mit einem intensiven Rubinglanz und offeriert ein belebendes Spektrum von Aromen: Saftige dunkle Kirschen, dezente Kräuternoten und ein Hauch Rauch vereinen sich zu einer harmonischen Komposition. Riolite Vini hat die Essenz der Sangiovese-Traube durch einen einjährigen Aufenthalt in großen Holzfässern eingefangen. Diese Hingabe zeigt sich in der harmonischen Verbindung von Eleganz, Lebendigkeit und komplexen Tanninen. Die passende Begleitung zu diesem Erlebnis könnte Pappardelle al Cinghiale, Bandnudeln mit einem herzhaften Wildschweinragout, sein. Die Wärme und Geselligkeit des Chianti passt zu jenen Momenten, in denen die einfachen Schönheiten des Lebens gewürdigt werden. Der Antichi Chianti lädt dazu ein, in die lebendige Welt der Toskana einzutauchen.

Der Banfi Chianti Classico DOCG 2022 überzeugt durch intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Auf der Zunge entfalten sich prägnante Kirschnoten, ergänzt von feinen Ledertönen. Eine ausgewogene Säurestruktur und weiche Tannine verleihen dem Wein Frische und Harmonie.
In Castellina in Chianti vereint Banfi gekonnt Qualität im Weinberg und Keller. Dies zeigt sich in einem Wein, der die Charakteristik des Sangiovese klar vermittelt und die besondere Herkunft widerspiegelt.
Passend zu frisch zubereiteten Tagliatelle al Ragù – mit samtigem Sugo und zartem Fleisch – ergänzt der Chianti das Gericht auf elegante Weise.

Der Berardenga Chianti Colli Senesi 2022 zeigt sich in glänzendem Rubinrot und entfaltet Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen. Würzige Noten und eine dezente Vanillenote fügen sich harmonisch hinzu.
Am Gaumen überzeugt der mittelschwere Wein mit ausgewogener Säure und feiner Struktur. Die Frische und Lebendigkeit begleiten einen anhaltenden Nachhall.
Dieser Chianti aus der Toskana spiegelt die typische Stilistik der Region wider und passt ideal zu gegrilltem Brathähnchen mit Kräuteröl – begleitet von entspannten Momenten im Schatten alter Pinien.

Der Da Vinci I Capolavori Chianti 2021 spiegelt die lebendige Atmosphäre der Toskana wider, bekannt für ihren roten Boden und ihre sanften Hügel. Die dominierende Sangiovese-Traube wird durch einen Hauch von Colorino ergänzt und sorgt für eine trockene, saftige rote Komposition mit intensiven Aromen von Kirschen und reifen Früchten. Dieser Chianti entfaltet die Frische und Intensität der Trauben. Hergestellt in den Hügeln von Vinci, bietet er sich gut als Begleitung zu einer Bistecca alla Fiorentina an.