Taurasi

Vulkanische Böden und kühle Höhenlagen

Das Terroir von Taurasi ist von entscheidender Bedeutung für den einzigartigen Charakter dieses Weins. Die Weinberge befinden sich in den Hügeln von Irpinia, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und ihr ideales Klima bekannt ist. Diese Böden, reich an Asche, Tuff und Kalk, sind äußerst fruchtbar und bieten den Aglianico-Reben optimale Bedingungen, um tief zu wurzeln und komplexe Aromen zu entwickeln. Die Höhenlage der Weinberge, die zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegt, sorgt für ein kühles Mikroklima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was dem Taurasi seine kraftvolle Struktur, seine kräftigen Tannine und seine ausgeprägte Säure verleiht – Eigenschaften, die ihm eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit und Reifungspotenzial geben.

Taurasi - Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität

Taurasi ist ein Wein von bemerkenswerter Tiefe, der mit zunehmendem Alter an Komplexität und Raffinesse gewinnt. Im Glas präsentiert er sich in einer tiefen, rubinroten Farbe, die mit den Jahren granatrote Töne annimmt. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die von Noten von Gewürzen, Leder, Tabak und dunkler Schokolade begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich Taurasi vollmundig und kräftig, mit einer festen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die für eine beeindruckende Balance sorgt. Die Mineralität des Terroirs verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und ein langes, anhaltendes Finale. Taurasi ist ein Wein, der sowohl jung getrunken werden kann, um seine kraftvolle Frucht und Frische zu genießen, als auch nach vielen Jahren der Reifung, wenn er seine volle aromatische Komplexität entfaltet.

Ein Wein für besondere Anlässe und gehobene Küche

Taurasi ist ein Wein für besondere Anlässe, der perfekt zu gehobenen Speisen passt. Er harmoniert wunderbar mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm und würzigen Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse, Trüffelgerichten und herzhaften Pastagerichten mit reichhaltigen Saucen ist Taurasi eine exzellente Wahl. Durch seine Struktur und Tiefe ist er nicht nur ein Begleiter für kulinarische Höhepunkte, sondern auch ein Wein, der in Ruhe und Muße genossen werden sollte, um seine ganze Pracht zu entfalten.

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Entdecken Sie die beeindruckende Tiefe und Komplexität von Taurasi und holen Sie sich diesen edlen Rotwein aus Kampanien direkt nach Hause. Ob für ein festliches Mahl oder als besonderes Geschenk für Weinliebhaber – Taurasi ist die perfekte Wahl.