Castelgiocondo Brunello di Montalcino

Intensiv, jedoch niemals aufdringlich, zeigt sich dieser Jahrgang durch eine vielfältige Struktur. Würzige Noten verbinden sich mit dezenten Balsamico-Anklängen und einer markanten mineralischen Komponente, die sowohl die Nase als auch den Gaumen bereichert.
Die ausgewogene Struktur balanciert gekonnt zwischen frischer Lebendigkeit und lebendiger Säure. Die lange Gärung in Edelstahltanks bewahrt die klaren, sortentypischen Sangiovese-Aromen.
Das lange, mineralische Finish verweist eindrucksvoll auf die charakteristischen Böden von Montalcino. Dieser Brunello di Montalcino erfüllt hohe Ansprüche und passt hervorragend zu Gerichten wie Saltimbocca mit zartem Kalbfleisch und feinem Salbei.