Contrada R
Terre Siciliane IGTPassopisciaro2022 Contrada R
Die Balance aus straffer Kompaktheit und animierender Frische prägt das Geschmackserlebnis. Mineralische Noten, geprägt von vulkanischen Böden am Ätna, ergänzen die Struktur und führen zu einem ausdauernden, eleganten Abgang.
Ein Ausbau im Barrique über 18 bis 20 Monate gibt dem Wein zusätzliche Tiefe. Passopisciaro schafft so charaktervolle Rotweine aus dem sizilianischen Hochland, die durch ihre Nachdrücklichkeit beeindrucken. Dazu passen herzhafte Gerichte wie Ossobuco mit geschmortem Gemüse und Gremolata.
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Sizilien
Die Weininsel voller Sonne und Leidenschaft
Sizilien, die sonnenverwöhnte Insel im Mittelmeer, beeindruckt mit einer Weintradition, die bis in die Antike zurückreicht. Hier, auf vulkanischen Böden und unter einem strahlenden Himmel, gedeihen Weine wie der kraftvolle Nero d'Avola und der lebendige Grillo. Auf 165.000 Hektar Rebfläche zeigt sich eine beeindruckende Vielfalt, die den wahren Geist Italiens einfängt: authentisch, vielfältig und voller Energie. Von den Hängen des Ätna bis zu den Küstenebenen entstehen Weine, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lassen. Große Namen wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita stehen für die herausragende Qualität sizilianischer Weine. Ein Wein dieser Insel ist wie ein kurzer Ausflug nach Italien – voller Geschmack, Leidenschaft und Lebensfreude. Salute!
Nerello Mascalese
Woher kommt Nerello Mascalese?
Nerello Mascalese stammt aus Sizilien und wird hauptsächlich in den Weinbergen an den Hängen des Ätna angebaut. Die vulkanischen Böden und das besondere Mikroklima des Ätna-Gebiets verleihen den Trauben ihre einzigartige Charakteristik. Die Rebsorte ist seit Jahrhunderten in dieser Region verwurzelt und bringt einige der besten Rotweine Siziliens hervor, die aufgrund ihrer Finesse und Langlebigkeit international geschätzt werden.
Wie schmeckt Nerello Mascalese?
Weine aus Nerello Mascalese sind bekannt für ihre zarte und dennoch komplexe Aromatik. Im Glas entfalten sich Düfte von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und wilden Erdbeeren, begleitet von feinen blumigen Noten, wie Veilchen, und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigen sie eine lebendige Säure, eine mittlere bis volle Struktur und elegante Tannine, die in einem langen, mineralischen Abgang gipfeln. Diese besondere Mineralität ist auf die vulkanischen Böden zurückzuführen und verleiht den Weinen eine unverwechselbare Identität.
Speisepaarungen zu Nerello Mascalese
Nerello Mascalese harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, besonders aus der sizilianischen Küche. Die delikaten Aromen und die feine Struktur des Weins ergänzen perfekt Pasta alla Norma, ein traditionelles Gericht mit Auberginen und Ricotta. Ebenso passt er zu gegrilltem Fisch oder zu Lammgerichten. Auch gereifte Käsesorten und Antipasti, wie Caponata, sind ideale Begleiter zu einem Glas Nerello Mascalese.
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Mineralisch, fruchtig und elegant – der Geschmack Siziliens
Nerello Mascalese, eine Rebsorte, die so tief mit Sizilien verwurzelt ist wie der majestätische Ätna selbst, verkörpert das pure italienische Lebensgefühl. An den fruchtbaren Hängen des Vulkans gedeiht diese autochthone Rebsorte und verleiht den Weinen eine unvergleichliche Eleganz. Die Aromen? Ein reiches Bouquet aus roten Früchten, florale Nuancen und ein Hauch von Mineralität, die den vulkanischen Ursprung dieser Traube widerspiegeln. Diese delikate Komposition wird zur Perfektion gebracht, wenn sie die Klassiker der sizilianischen Küche begleitet – wie Pasta alla Norma oder frisch gegrillten Fisch. Mit jedem Schluck Nerello Mascalese schmeckt man das Herz Siziliens, das la dolce vita direkt ins Glas zaubert.
Steckbrief
- Artikelnummer 449758
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Sizilien
- g.U./ g.g.A Terre Siciliane
- Rebsorten 100% Nerello Mascalese
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restsüße 1 g/L
- Säuregehalt 6,22 g/L
- Lagerpotential 2032
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Passopisciaro , Contrada Guardiola snc , 95012 Castiglione di Sicilia, Italy
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken