2022

Kurtatsch Sauvignon KOFL

Südtirol DOCKellerei Kurtatsch
€ 19,90
pro Flasche€ 26,53/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.819416
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Übersicht

2022 Kurtatsch Sauvignon KOFL

Un vino di montagna veramente spettacolare: Die Sauvignon-Reben für den Kofl von Kurtatsch wurzeln an einem extrem steilen Hang im Weißweinterroir von Cortaccia. Allabendliche Fallwinde sorgen für konstante natürliche Kühlung und verhelfen dem fruchtig-aromatischen Bianco zur charakteristischen, frischen und lebendigen Säure. Der Kofl ist als Aperitif ebenso genial wie zu Käse, Fisch und asiatischen Gerichten.

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Über die Region

Trentino

Die alpine Weinregion Italiens mit nordischem Charme

Trentino, wo die majestätischen Alpen auf das malerische Etschtal treffen, bietet nicht nur beeindruckende Landschaften, sondern auch Weine von bemerkenswerter Qualität. Umgeben von imposanten Bergen und historischen Castelli, ist Trentino eine Region, in der die Reben auf mineralreichem Boden unter perfekten klimatischen Bedingungen gedeihen. Hier werden elegante Weißweine, spritzige Spumanti und charaktervolle Rotweine mit viel amore und Hingabe gekeltert. Ob ein frischer Pinot Grigio oder der kräftige Marzemino – in jedem Glas spürt man die alpine Frische und die Leidenschaft der Winzer. Salute

Über die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Herkunft und Verbreitung

Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus dem Loire-Tal in Frankreich, hat aber in den letzten Jahrzehnten weltweit an Bedeutung gewonnen. In Italien findet man die Rebsorte vor allem in den Regionen Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol und Venetien. Das kühle Klima und die mineralischen Böden dieser Regionen bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc. Italienische Winzer haben es verstanden, die Eigenheiten dieser Rebsorte perfekt zu nutzen und Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Wie schmeckt Sauvignon Blanc aus Italien?

Sauvignon Blanc aus Italien bietet ein wahres Feuerwerk an Aromen und Geschmackserlebnissen, das Weinliebhaber begeistert. Diese Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Frische und ausgeprägte Aromatik aus, die durch das spezielle Terroir Italiens besonders hervorgehoben wird. In der Nase dominieren oft intensive Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, die von saftigen grünen Äpfeln und exotischen Früchten wie Maracuja und Ananas ergänzt werden. Dieser fruchtige Duft wird oft von subtilen Nuancen frischer Kräuter wie Minze und Basilikum sowie von Noten frisch geschnittenen Grases und Stachelbeeren begleitet.
Am Gaumen zeigt sich der italienische Sauvignon Blanc frisch und lebendig, mit einer markanten, aber gut eingebundenen Säure, die den Wein knackig und erfrischend macht. Diese Weine besitzen eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die von der Mineralität der Böden der Anbaugebiete in Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol und Venetien profitiert. Ein Hauch von Feuerstein oder nassen Steinen kann oft wahrgenommen werden, was dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.
Besonders hervorzuheben ist die harmonische Balance zwischen den fruchtigen Aromen und der Säure, die dem Sauvignon Blanc aus Italien eine wunderbare Struktur verleiht. Der Abgang ist meist lang und anhaltend, oft mit einem leicht salzigen oder mineralischen Nachklang, der den Weinen eine bemerkenswerte Eleganz verleiht.

Zu welchen Speisen passt italienischer Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc aus Italien ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten der italienischen Küche. Seine frische Säure und komplexen Aromen harmonieren hervorragend mit leichten Antipasti wie Bruschetta und gemischten Vorspeisen. Zu Meeresfrüchten wie Linguine alle Vongole oder gegrillten Calamari passt er perfekt, da seine Säure die delikaten Aromen unterstreicht.
Auch Fischgerichte wie gebratener Wolfsbarsch oder Fritto Misto werden durch die zitrusartigen Noten des Weins ergänzt. Besonders gut passt Sauvignon Blanc zu Gemüsegerichten wie Spargelrisotto oder Pizza Bianca. Selbst zu Ziegenkäse bietet der Wein ein genussvolles Zusammenspiel, das die cremige Textur und den leicht salzigen Geschmack des Käses ideal ergänzt. Mit seiner Vielseitigkeit bringt Sauvignon Blanc das Beste der italienischen Küche zur Geltung.

Italienischen Sauvignon Blanc online kaufen

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Lebendig, elegant und frisch – ein italienischer Klassiker, der begeistert

Der Sauvignon Blanc hat in den sonnigen Weinbergen Italiens eine ganz besondere Heimat gefunden. Diese weltweit geschätzte Rebsorte entfaltet hier ihre ganze Frische und Eleganz, mit lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Noten, begleitet von einer angenehmen Säure. Ob zu einem leichten Antipasto, frischen frutti di mare oder einfach pur – ein bicchiere di Sauvignon Blanc bringt die sonnige Leichtigkeit und die Finesse Italiens direkt ins Glas. Ein Wein, der das italienische Lebensgefühl in jedem Schluck spürbar macht.

Steckbrief

  • Artikelnummer 819416
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Trentino
  • g.U./ g.g.A Südtirol
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 2,1 g/L
  • Säuregehalt 6,4 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Kellerei Kurtatsch, Weinstr. 23, 39040 Kurtatsch, Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken