Le Crêtes Petite Arvine

Le Crêtes Petite Arvine aus dem Aosta-Tal präsentiert sich mit duftender Eleganz, die an die Höhenlagen der Region erinnert. Die Trauben reifen unter ausgewogenen Bedingungen, was sich in präzisen und ausdrucksstarken Aromen widerspiegelt. Die geringe Ertragsdichte trägt zur intensiven Geschmacksentfaltung bei, wobei Charakter und Innovation des Hauses harmonisch ineinandergreifen.
Im Glas erscheint der Weißwein klar und verlockend. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten verbinden sich mit weißen Johannisbeeren und dezenten floralen Nuancen. Die mineralische Prägung aus den Berglagen entfaltet sich am Gaumen mit salziger Frische und lebendiger Säure, ergänzt durch einen langanhaltenden Abgang.
Dieser Wein passt hervorragend zu zartem Vitello tonnato, dessen mild-aromatische Kombination aus Kalbfleisch und Thunfischsoße die Frische und den Stil der Petite Arvine wunderbar unterstützt.