Pfefferer PINK

Der Pfefferer PINK von Schreckbichl Colterenzio aus dem Trentino verbindet zehn Rebsorten zu einem lebhaften Rosé. Die Aromen von reifen Pfirsichen, frischen grünen Äpfeln und alpinen Kräutern erinnern an frische Luft der Dolomiten. Am Gaumen dominieren klare Zitrusnoten und eine prägnante Säure, die mit der Frucht harmonieren und den Wein elegant wirken lassen. Die Trauben werden sorgsam selektiert und im besonderen Klima der Dolomiten angebaut. So erhält jeder Jahrgang eine charakteristische Finesse, die ein leichtes und dennoch markantes Profil erzeugt. Als Begleitung eignet sich besonders ein Gericht wie cremige Pasta alla Norma mit gebratenen Auberginen, das die Aromen unterstützt und das italienische Ambiente unterstreicht.