2019 Sarotto Barolo
Der Sarotto Barolo DOCG 2019 präsentiert sich in leuchtendem Granatrot und besticht durch einen vielschichtigen Körper, der durch zwei Jahre in slowenischen Eichenfässern geprägt wurde. Das Bouquet vereint Noten von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und Pflaume mit würzigen Pfeffernuancen. Am Gaumen sorgt der Wein mit samtigen, präzise eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Nachhall für beeindruckende Tiefe. Roberto Sarotto vinifiziert den Barolo mit großer Sorgfalt, wobei die Tradition der Böden im Piemont respektiert wird. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Tagliatelle al Ragù di Cinghiale, bei denen die würzige Wildsauce die Aromen harmonisch ergänzt.
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Auszeichnungen (1)
Mundus Vini
für den Jahrgang 2019
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Steckbrief
- Artikelnummer 280328
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2019
- Anbauregion Piemont
- Anbaugebiet Barolo
- g.U./ g.g.A Barolo
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
- Rebsorten 100% Nebbiolo
- Trinktemperatur 12 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 1,9 g/L
- Säuregehalt 5,3 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Presskorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Imbottigliato da Roberto Sarotto, Neviglie CN, Italia
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken