Santa Cecilia

Der Santa Cecilia von Planeta gilt als Ausdruck der sonnigen und aromatischen Vielfalt Siziliens. Der klare, gelbe Wein offenbart Aromen exotischer Früchte, kombiniert mit feinen Jasmin- und frischen Zitrusnoten. Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig ausgewählt und weisen keinen Restzucker auf, was dem Wein seine süßliche und lebendige Qualität verleiht.
Ein dezenter Ausbau im Barrique unterstützt die Eleganz und vermittelt eine nachhaltige Struktur, ohne stark in den Vordergrund zu treten. Dieser Wein stellt das Terroir von Noto eindrucksvoll dar und überzeugt durch die Kraft der sizilianischen Sonne. Der Fokus liegt auf der Rebsorte Nero d’Avola höchster Qualität, für die Planeta bekannt ist.
Der Santa Cecilia passt hervorragend zu einem cremigen Risotto alla Milanese mit Safran, das die frischen Aromen aufnimmt und die Struktur des Weins ergänzt.