Terlan Quarz Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc aus Südtirol präsentiert sich mit markanter Mineralität und frischer Eleganz. Die Höhenlage bei Terlan prägt die Trauben mit einem fein abgestimmten Aromenprofil: Noten von gelber Melone und grünem Apfel eröffnen den Genuss. Am Gaumen sorgen dezente Anklänge von sonnenverwöhnter Ananas und reifer Birne für einen harmonischen Eindruck, ergänzt durch eine präsente, ausgewogene Säure. Der Ausbau im Barrique über 4 bis 5 Monate verleiht dem Wein Tiefe und eine feine würzige Note, die mit der Zeit im Glas an Komplexität gewinnt. Während der Reifeentwicklung zeigt sich ein stetiger Zugewinn an Balance und Klarheit. Dieser Weißwein der Cantina Terlan aus dem Anbaugebiet Alto Adige DOC harmoniert besonders gut zu hausgemachten Tagliatelle mit Lachs, Zitronen- und Dillnoten.