Südtirol Weinpaket

Der Weißburgunder aus Südtirol zeigt eine klare, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Duft verbinden sich fruchtige Noten von Stachelbeere und reifer Mango mit dezenten, kräuterigen Akzenten, die für Lebendigkeit sorgen.
Die Kellerei St. Michael-Eppan achtet auf präzisen Ausbau und stilistische Feinheit, wodurch der Wein seine sortentypische Frische behält. Die ausgewogene Struktur wird ohne Barriqueausbau erzielt, mit animierender Säure und feinem Fruchtspiel im Nachhall.
Ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem Gemüse-Risotto, der die Röstaromen und Cremigkeit des Gerichts unterstreicht.

Der Chardonnay der Kellerei Bozen zeigt sich in klarem Strohgelb und verströmt Aromen von gelben Äpfeln und reifen Birnen. Am Gaumen verbinden sich ansprechende Fruchtigkeit mit einem vollmundigen und milden Charakter, der von einer harmonischen Struktur unterstützt wird. Eine lebendige Säure verleiht frische Leichtigkeit, während ein fein mineralisches Finish das Gesamtbild abrundet.
Die Trauben wachsen an den sonnigen Hängen Südtirols, wo alpines Klima auf mediterranen Wind trifft. Der Verzicht auf Barrique ermöglicht es, die frische Frucht und typischen Sortenaromen klar zur Geltung zu bringen.
Dieser Weißwein eignet sich gut zu Gerichten wie Risotto mit Steinpilzen, da seine ausgewogene Art die nussigen Noten unterstreicht.

Die lebhafte Verbindung mediterraner Brise und alpiner Frische prägt Südtirol und zeigt sich eindrucksvoll im Kellerei Bozen Huck am Bach St.Magdalener Classico. Das Glas erfüllt sich mit Duftnoten von reifer Südfrucht, Ananas und einem Hauch Honigmelone, welche einen modernen Stil mit Eleganz verbinden.
Im Geschmack präsentiert sich der Wein saftig, frisch und straff, typisch für Weine aus dem Alto Adige DOC, die durch Leichtigkeit und feine Finesse bestechen. Die Aromen versinnbildlichen das Lebensgefühl Südtirols – geprägt von Frische, Eleganz und einem harmonischen Zusammenspiel der Frucht.
Die Mitgliedskellerei Bozen verleiht diesem Rotwein Ausdruck und Persönlichkeit, wodurch ein unkomplizierter und beschwingter Genuss entsteht. Dieser Wein empfiehlt sich besonders zu klassischem Ossobuco mit cremiger Polenta, das seine Aromen optimal ergänzt.

Ein Hauch kühler Alpenluft und die beeindruckende Landschaft Südtirols spiegeln sich in jedem Schluck dieses Pinot Grigio wider. Schreckbichl Colterenzio interpretiert die Besonderheiten der Region Alto Adige auf feine, elegante Weise. Der 2023er zeigt sich klar im Glas, feingliedrig und präzise. Zarte florale Noten verbinden sich mit einem fruchtigen Charakter, der an reife Birnen, weiße Blüten und grünen Apfel erinnert. Die beschwingende Frische begleitet den Wein über den Gaumen, während seine lebendige Säure eine zurückhaltende Finesse bewirkt, die besonders im Nachklang spürbar ist. Der Stil präsentiert sich zugänglich und filigran. Die Qualität entsteht durch sorgfältige Pflege der Weinberge und akribische Arbeit im Keller. So entsteht ein Pinot Grigio, der sowohl sofort erfreut als auch Tiefe zeigt.

Der Schreckbichl Lagrein aus Südtirol entfaltet im Glas Aromen dunkler Waldbeeren, ergänzt durch Kirschanklänge und eine feine Würze, die dem Wein eine typische Ausdrucksstärke verleiht.
Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Struktur mit fleischigen Tanninen, frischer Säure, saftigen Pflaumen und einem Hauch Veilchen. Die Verbindung aus alpinem Klima und kalk-porphyrhaltigen Böden prägt den Charakter dieses Rotweins maßgeblich.
Passend zur klassischen Lasagne al Forno mit Rinderragout ergänzen sich die würzigen Fleischnoten ideal mit den intensiven beerigen Aromen des Lagrein.

Der leichte Charakter des fruchtbetonten und duftigen Weißweins ist genau das, wonach Liebhaber Ausschau halten. Die Weinberge dieses Weißweins befinden sich in Südtirol - er zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Seine Vitalität ist pläsierlich und animiert. Im Bouquet des Alto Adige DOC aus dem Jahr 2021 zeigen sich Stachelbeere, Kiwi und Cassis. Und noch mehr hat er zu bieten: So integrieren sich Aromen wie Brennnessel, Muskat und Paprika ins Geschmacksbild. Der Wein strahlt in mittlerem Grüngelb. Seine perfekte Trinktemperatur ist 8 °C. Er passt zu Mulligatawny Suppe, Spaghetti alla Puttanesca oder Risi e Bisi. Der Wein passt zu einem Dinner mit den besten Freunden ausgezeichnet.