2021

Bianco del Vulcano

Campania IGTFeudi di San Gregorio
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Art.Nr.393598
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Übersicht

2021 Bianco del Vulcano

Frische Aromen von weißen Früchten, von Zitrusschalen und leichte mineralische Noten - che fragranza estiva! Die Trauben für den Bianco del Vulcano, eine Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Coda di volpe und Falanghina, wachsen an den Hängen des Vesuv. Der saftige und würzige Weißwein aus der Tenuta Feudi di San Gregorio liebt Pasta ai frutti mare und Fritto misto mit Gemüse.

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Über den Winzer

Feudi di San Gregorio

Italiens Vorreiter für autochthone Weine

Feudi di San Gregorio steht seit 1986 für Leidenschaft und Qualität in der italienischen Weinwelt. Im Herzen Kampaniens, in den hügeligen Lagen von Irpinia, kultiviert das Weingut auf 300 Hektar die autochthonen Rebsorten Italiens. Hier, wo die Reben die frische Brise des Apennins spüren, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Heimat widerspiegeln. Unter der Führung von Pierpaolo Sirch haben Weine wie der Taurasi und der Fiano di Avellino internationales Renommee erlangt. Jeder Schluck ist ein kleiner Ausflug nach Süditalien – lebendig, authentisch und voller Geschichte. Perfetto für alle, die den echten Geschmack Italiens lieben.

Über die Region

Kampanien

Der Geschmack der Amalfi-Küste im Glas

Kampanien, Heimat der zauberhaften Amalfi-Küste, bietet nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch einige der edelsten Weine Italiens. Der kraftvolle Taurasi und der Aglianico mit ihren tiefen Fruchtaromen und würzigen Noten sind perfekte Begleiter zu reichhaltigen, mediterranen Speisen. Doch auch die Weißweine der Region wie Falanghina und Fiano fangen die Essenz der sonnigen Hügel und Küsten perfekt ein. Jeder Schluck entführt in den Süden, wo die Sonne das Leben bestimmt und der vino die Seele wärmt. Kampanien ist la dolce vita – im wahrsten Sinne.

Über die Rebsorte

Coda di Volpe

Herkunft und Verbreitung

Die Wurzeln der Coda di Volpe liegen tief in der Geschichte Kampaniens. Seit der Antike wird diese Rebsorte in den hügeligen, vulkanischen Landschaften rund um Neapel und den Vesuv angebaut. Die besonderen Bodenbedingungen und das warme Klima der Region fördern die Entwicklung ihrer charakteristischen Aromen und verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität. Heute wird Coda di Volpe vor allem in den DOC-Regionen Sannio und Irpinia kultiviert und zählt zu den versteckten Schätzen der süditalienischen Weinlandschaft.

Aroma und Geschmack von Coda di Volpe Wein

Coda di Volpe Weine faszinieren durch ihre elegante Aromatik und ihren frischen, ausgewogenen Geschmack. In der Nase offenbaren sie ein feines Zusammenspiel von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Diese Aromen werden von einer zarten Mineralität und einer angenehmen Säurestruktur unterstützt, die den Weinen eine lebhafte Frische verleiht. Im Gaumen zeigen sie sich geschmeidig und zugleich komplex, mit einem harmonischen Abgang, der die Geschmacksknospen auf eine Reise durch die Landschaften Kampaniens entführt.

Speisepaarungen zu Weinen aus der Rebsorte Coda di Volpe

Coda di Volpe Weine sind die ideale Wahl für Liebhaber der mediterranen Küche. Ihre frische Säure und die mineralischen Noten harmonieren perfekt mit Fischgerichten wie gegrillter Dorade oder Thunfisch-Carpaccio. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten, wie Spaghetti alle Vongole, oder zu einer leichten Caprese mit frischen Tomaten und Mozzarella sind sie die perfekte Begleitung. Darüber hinaus unterstreicht ein Glas Coda di Volpe die Aromen von Gemüseterrinen oder einem feinen Risotto mit Safran und Zucchini. Salute!

Coda di Volpe Wein online kaufen

Entdecken Sie die Einzigartigkeit der Coda di Volpe Weine und bringen Sie ein Stück Kampanien in Ihr Zuhause. Bei Enzo finden Sie eine erlesene Auswahl dieser besonderen Weine, die Ihnen das mediterrane Lebensgefühl nach Hause bringen. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von den Aromen Süditaliens verzaubern.

Eine Hommage an die fruchtbaren Böden des Vesuvs

Coda di Volpe, eine weiße Rebsorte aus Kampanien, die in den fruchtbaren Böden rund um den maestoso Vesuv ihre Heimat gefunden hat, strahlt das authentische Flair Süditaliens aus. Ihr Name, inspiriert von der Form des „Fuchsschwanzes“, bezieht sich auf die einzigartige Form der Trauben, die an den buschigen Schwanz eines Fuchses erinnern. Diese lange Geschichte der Rebsorte, die seit Generationen mit passione und Hingabe gepflegt wird, spiegelt sich im Wein wider. Coda di Volpe Weine verführen mit einem Bouquet von reifen Früchten und feinen Kräutern, und einer erfrischenden Säure, die perfekt zu den Köstlichkeiten der cucina mediterranea passen.

Steckbrief

  • Artikelnummer 393598
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Kampanien
  • g.U./ g.g.A Campania
  • Rebsorten 80% Coda di Volpe
    20% Falanghina
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Kunststoffkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Feudi di San Gregorio Società Agricola S.p.A., IT-83050 Sorbo Serpico (AV)
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken