Botrosecco

Der Botrosecco von Le Mortelle aus der Maremma in der Toskana verführt mit lebendigen Aromen roter Früchte wie Kirschen und reifer Waldbeeren. Ergänzt wird dieses Profil durch einen sanften Duft von Zedernholz, der an einen Spaziergang durch die mediterrane Macchia erinnert. Der mittlere Körper zeigt sich ausgewogen und ermöglicht eine harmonische Verbindung von Frische und Tiefe. Die Tannine sind weich eingebunden, während vegane Kräuternoten einen langanhaltenden Nachhall bieten. Das Weingut Le Mortelle, Teil der Familie Antinori, legt großen Wert auf naturnahe Weinbergsarbeit und spiegelt die charakteristische Küstenregion der Maremma wider. Damit eignet sich der Wein besonders zu Gerichten wie Pollo alla Cacciatora, dessen würzige Schmoraromen ideal ergänzen.