Brancaia Il Blu 30th Anniversary Edition

Der Brancaia Il Blu 30th Anniversary Edition 2018 aus der Toscana IGT vereint eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Dunkle Beerenaromen, besonders Blaubeeren, prägen das Bukett, während Merlot für ein samtiges Fundament sorgt. Sangiovese ergänzt mit feiner Würze und lebendiger Struktur. Nach etwa 20 Monaten Reifung im Barrique zeigt der Wein eine harmonische Balance aus Frische, Finesse und dichter Eleganz. Die Aromen von Cabernet Sauvignon verleihen der Cuvée eine internationale Note. Die Kombination aus vielfältigen Geschmacksnuancen und reifen Tanninen schafft ein komplexes Profil. Das Weingut Brancaia, gegründet von einer Schweizer Familie, ist für seine sorgfältige Arbeit über die Toskana hinaus bekannt und verbindet italienische Lebensfreude mit hoher Qualitätsorientierung. Dieser Wein passt besonders gut zu zart geschmortem Rinderragout alla Fiorentina, das langsam mit Kräutern, Sellerie und Rotwein veredelt wurde.