Caparzo Cà del Pazzo

Das lebhafte Rot dieses Weins präsentiert ein unverwechselbares Farbenspiel und entführt in intensive Kirscharomen, die von feiner Pfeffernote begleitet werden. Zarte Anklänge gekochter Früchte verleihen diesem Start eine elegante Finesse. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung der typischen Kraft des Sangiovese mit der Struktur des Cabernet Sauvignon. Mittelschwere Tannine sorgen für ein bereicherndes Rückgrat und eine anhaltende Frische. Die 18-monatige Reifezeit im Barrique ergänzt das Profil um zusätzliche Tiefe, ohne zu dominieren. Ideal passt dieser Wein zu italienischen Gerichten wie einer herzhafter Lasagne mit ragù, die perfekt mit seinem vielschichtigen Charakter harmonieren.