Cum Laude

Der Cum Laude Toscana Rosso IGT 2023 von Banfi zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von schwarzen Beeren und saftigen Kirschen verbinden sich mit feinen floralen Noten und sorgen für ein lebendiges Duftbild.
Ein sechsmonatiger Barriqueausbau bringt dezente Röstaromen und gibt dem Wein eine klare Balance zwischen Frucht und Struktur. Am Gaumen dominieren mittelkräftige Tannine und eine angenehme Frische, die den Charakter dieses Rotweins aus der Toskana prägen.
Der Wein ist lagerfähig und eignet sich sowohl für den jungen Genuss als auch für eine längere Reifung. Ideal passt er zu geschmortem Rindfleisch in kräftiger Sauce, das die fruchtigen und würzigen Akzente unterstreicht.