Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera'

Ein heller Glanz im Glas weist auf ein besonderes Produkt aus dem Piemont hin. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' von La Scolca präsentiert sich mit typischer Frische und charakteristischer Feinheit. Die Aromen des Weins spiegeln die Bekanntheit des Gavi wider – klar, frisch und zurückhaltend zugleich.
Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur mit feiner Mineralik und ausgewogener Fruchtnote, ergänzt durch den Charakter der alten Rebstöcke. Die anhaltende Präsenz macht diesen Wein zu einem klassischen Vertreter seines Anbaugebiets.
Das Weingut La Scolca betont minimale Eingriffe im Keller, um das Terroir dieses Weins hervorzuheben. Besonders passend ist dieser Weißwein zu Vitello Tonnato, wo feine Weinnoten und zartes Kalbfleisch mit Thunfischsauce harmonisch zusammenwirken.