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Bosio Family Estate Srl Fontanafredda S.r.l. Fratelli Martini Secondo Luigi La Scolca Ottosoldi
Gavi
2023 2022 2021 2020
Nein Ja
ausdrucksstark & fein fruchtig & aromatisch jung & frisch
Halbe Flasche (0,375l) Magnum (1,5l) Standard Flasche (0,75l)
DIAM Kunststoffkorken Naturkorken Presskorken unbekannt
Berliner Wein Trophy Mundus Vini
Alto Cavaliere Aurora Azienda Agricola Villa Sparina Bosio Family Estate Srl Conti Antico

Cortese

Eleganz und Frische aus dem Piemont

Was macht das italienische Lebensgefühl so einzigartig? Es ist die Kunst, la dolce vita in jedem Moment zu zelebrieren. Und genau das verkörpert der Cortese. Diese edle Rebsorte, die das Piemont zu ihrer Heimat erklärt hat, bringt den weltberühmten Gavi hervor – ein vino bianco, der längst über Italiens Grenzen hinaus gefeiert wird. Cortese Weine strahlen mit ihrer frischen, eleganten Säure und den feinen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blüten. Sie sind perfekt ausbalanciert und bieten eine faszinierende Kombination aus Leichtigkeit und Tiefgang, die sie zu einem idealen Begleiter für feine italienische Speise macht.

 

Cortese

Cortese Italia - Eine Reise in das Herz des Piemonts

Die Rebsorte Cortese ist tief in den malerischen Hügeln des Piemonts verwurzelt, einer Region, die für ihre erstklassigen Weine bekannt ist. Als "Königin des Piemonts" hat der Cortese Wein hier seine Heimat und bringt den typischen Geschmack Norditaliens in die Flasche. Der berühmteste Wein aus dieser Rebsorte ist der Gavi DOCG, ein Weißwein, der für seine Reinheit, Frische und Ausdruckskraft steht. Neben dem Piemont wird Cortese auch in anderen Regionen Italiens angebaut, jedoch in viel kleinerem Umfang, was seinen exklusiven Charakter unterstreicht.

Aroma und Geschmack der Cortese Weine

Cortese Wein zeichnet sich durch seine feine, mineralische Struktur und seine ausgewogene Säure aus. Typische Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Limette dominieren die Nase, während subtile florale Noten und ein Hauch von Mandel den komplexen Duft abrunden. Am Gaumen überzeugt Cortese durch seine Frische und Lebendigkeit, oft begleitet von einem zarten Honigton und einer feinen mineralischen Note, die den Cortese Wein trocken und klar erscheinen lassen. Dieser Wein ist ideal für Kenner, die elegante und subtile Weißweine bevorzugen.

Perfekte Speisepaarungen mit Cortese Wein

Die Vielseitigkeit von Cortese Wein macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten. Besonders gut harmoniert Cortese mit Fisch und Meeresfrüchten – sei es gegrillt, gedünstet oder als Carpaccio. Auch zu leichten Pastagerichten, Risotto oder weißem Fleisch entfaltet dieser Wein seine ganze Eleganz. Ein klassisches italienisches Gericht, das hervorragend mit Cortese Wein harmoniert, ist Risotto al Limone e Gamberetti, ein Zitronenrisotto mit Garnelen, das durch die Frische des Weins perfekt ergänzt wird. Cortese ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um Antipasti wie frischen Mozzarella oder Bruschetta zu begleiten.

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