Pulsato Primitivo di Manduria Vigne Vecchie

Der Pulsato Primitivo di Manduria Vigne Vecchie stammt aus Apulien und präsentiert sich in intensivem Rubinrot. In der Nase dominieren reife Kirschen und saftige Pflaumen, die den typischen Charakter dieser Primitivo di Manduria DOC widerspiegeln.
Am Gaumen entfaltet dieser Magnum-Rotwein eine kraftvolle Tiefe, in der sich energische Fruchtnoten elegant mit warmen Aromen verbinden. Die konzentrierte Alkoholstruktur wirkt dabei weich eingebunden.
Geprägt wird der Wein von alten Reben und dem mediterranen Klima Mandurias sowie dem Engagement von Cantine di Ora, das Terroir und Charakter deutlich erkennen lässt. Er überzeugt durch Kraft, Fülle und ein langes Finale.
Ideal passt dazu eine herzhafte Orecchiette al Ragù, deren reichhaltige Sauce die Aromen des Weines hervorragend ergänzt.