Scalabrone Rosato

Guado al Tasso präsentiert mit dem Scalabrone Rosato einen lebhaften Rosé aus dem Bolgheri DOC. Die Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Orange, ergänzt durch zarte Nuancen weißer Blüten und frischer Kräuter.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Verbindung von Frische und weichen Tanninen. Das lange Finale überzeugt durch elegante Fruchtigkeit und dezente mediterrane Noten.
Der Scalabrone Rosato passt hervorragend zu Gerichten wie Vitello tonnato, wo zartes Kalbfleisch und würzige Thunfischcreme die Aromen des Weins ideal ergänzen.