Alois Lageder Merlot

Der Merlot aus Südtirol zeichnet sich durch eine charakteristische regionale Prägung aus, die rote Trauben intensiv und klar zur Geltung bringt. In der Nase dominieren Aromen reifer Kirschen und leichter Pflaumenoten, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich eine Kombination aus Weichheit und Struktur, wobei samtige Tannine mit eleganter Frische harmonieren. Ein saftiger Mittelteil mit roten Früchten und feiner erdiger Mineralität prägt das Geschmacksbild. Auf Holzausbau wurde verzichtet, sodass die Frucht besonders präsent bleibt. Das Weingut Alois Lageder legt Wert auf nachhaltigen und biodynamischen Anbau, was die Herkunft des Weins unterstreicht. Passend dazu eignen sich herzhafte Gerichte wie Lasagne alla Bolognese, die den runden Charakter des Weins ergänzen.