Antichi Chianti

Das Terroir des Chianti-Gebiets, geformt von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima, bietet für den Anbau von Sangiovese optimale Bedingungen. Diese Kombination ermöglicht die Erzeugung eines Weins wie dem "Antichi Chianti" 2023 von Riolite Vini, der das authentische toskanische Lebensgefühl verbindet. Der "Antichi Chianti" präsentiert sich mit einem intensiven Rubinglanz und offeriert ein belebendes Spektrum von Aromen: Saftige dunkle Kirschen, dezente Kräuternoten und ein Hauch Rauch vereinen sich zu einer harmonischen Komposition. Riolite Vini hat die Essenz der Sangiovese-Traube durch einen einjährigen Aufenthalt in großen Holzfässern eingefangen. Diese Hingabe zeigt sich in der harmonischen Verbindung von Eleganz, Lebendigkeit und komplexen Tanninen. Die passende Begleitung zu diesem Erlebnis könnte Pappardelle al Cinghiale, Bandnudeln mit einem herzhaften Wildschweinragout, sein. Die Wärme und Geselligkeit des Chianti passt zu jenen Momenten, in denen die einfachen Schönheiten des Lebens gewürdigt werden. Der Antichi Chianti lädt dazu ein, in die lebendige Welt der Toskana einzutauchen.