Weinstil:
fruchtig & weich
Geschmack:
Trocken
Rebsorte:
Sangiovese
Herkunft:
Toskana, Italien
2017
Ceniprimo Chianti Classico Gran Selezione
Chianti Classico DOCG
Barone Ricasoli
Dieser Rotwein spricht alle Feinschmecker an, er passt ausgezeichnet zu Saltimbocca, Pasta mit Zucchini und Pasta Arrabiata. Der Rotwein gilt als einer der Top-Weine der Toskana und ist ein edler Feiertagswein. Er zeigt . Geschmacklich lässt er sich himmlisch grazil an. Sein Tanningehalt macht ihn tiefgründig. Der Duft dieses Chianti Classico DOCG aus dem Jahr 2017 erinnert an Sauerkirsche, Preiselbeere und Blaubeere. Sogar Aromen von Veilchen und Lakritz sind zu schmecken. Die Farbe des Weines ist ein mittleres Rubinrot. Nach 18 Monaten in Holzfässern schmeckt er harmonisch und zeigt diskrete Toastaromen. Der Wein zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial. Gekellert wurde der Rotwein von Barone Ricasoli. Bereits in der 32. Generation wird es heute von Francesco Ricasoli geführt. Einer seiner Vorfahren ist Bettino Ricasoli, der 1861 Premierminister im frisch geeinigten Italien war. Barone Bettino gilt als Erfinder des Chiantis, dessen Cuvée er im Zuge seiner argrarischen Studien festlegte.