Alois Lageder Pinot Grigio

Der Pinot Grigio aus Südtirol präsentiert sich leichtfüßig, mit einem feinen Spannungsbogen zwischen Duft und Geschmack. Im Glas entfaltet sich das Aroma frisch geschnittener grüner Äpfel, ergänzt durch zarte Noten weißer Blüten. Diese Frische bleibt auch am Gaumen erhalten und wird von einer angenehmen Klarheit sowie subtiler Frucht getragen.
Der Jahrgang 2025 spiegelt die Herkunft deutlich wider: Kühle Nächte fördern Nuancenreichtum, warme Tage gewährleisten eine vollreife Traube – beides typische Merkmale Südtirols. Alois Lageder setzt dabei auf biodynamischen Anbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit.
Der Wein zeigt eine offene Struktur und Leichtgängigkeit, die zugleich eine anspruchsvolle Komplexität bewahrt. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit mild-cremigem Risotto ai funghi, wodurch seine filigrane Art besonders zur Geltung kommt.