Brolio Chianti Classico

In den sanften Hügeln der Toskana vereinen sich Charakter und Herkunft im Brolio Chianti Classico 2021 von Ricasoli. Die intensive Kirschfrucht wird von einer feinen Note schwarzen Pfeffers begleitet. Die Komposition aus überwiegend Sangiovese mit einem Hauch Colorino zeigt eine elegante Struktur und eine ausgewogene Säure, ergänzt durch einen dezenten erdigen Akzent. Neun Monate Lagerung in Barriques verleihen dem Wein rauchige Nuancen und eine harmonische Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit seidig eingebundenen Tanninen. Herkunft und Herstellung aus dem Chianti Classico DOCG-Gebiet zwischen Florenz und Siena zeichnen diesen Rotwein mit einer besonderen Identität aus. Ein langsam geschmortes Ossobuco mit kräuterreicher Sauce passt ideal dazu.