Cervaro della Sala

Der Nibbio della Sala aus Umbria IGT von Castello della Sala zeigt ein leuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Sein vielschichtiges Aroma vereint Feuerstein, Zitrusfrüchte, Ingwer und Kräuter.
Der Weißwein des Jahrgangs 2023 präsentiert sich frisch und raffiniert, mit klarer Struktur und einer Note, die mediterrane Landschaften assoziiert. Die Kombination aus Mineralität und würzigen Nuancen macht den Geschmack besonders interessant.
Das 0,375-Liter-Format eignet sich gut für genussvolle Momente. Ideal ist die Begleitung durch Paccheri mit Steinpilzragout, das die Aromen harmonisch ergänzt.