Chardonnay "DOSS"

Der Chardonnay „DOSS“ vom Weingut Castelfeder aus Trentino besticht durch ein hellgoldenes Farbenspiel und eine ausgeprägte Frische. Die 2024 gelesenen Trauben entfalten Aromen von saftigen Birnen und knackigen Äpfeln, begleitet von einer feinen, floralen Nuance, die die ausgewogene Struktur unterstreicht.
Das familiengeführte Weingut setzt auf weiße Rebsorten und verbindet Erfahrung mit Innovationsfreude, was diesem Wein Ausdruck und Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und lebendig.
Passt ideal zu würzigem Risotto mit Pilzen, das die Fruchtaromen harmonisch ergänzt.