Doran Chardonnay

Ein kühler Hauch von frischem Bergwind prägt Nase und Gaumen dieses Chardonnay aus Südtirol, vinifiziert von der Kellerei Andrian. Von den Hängen des Alto Adige stammt ein Weißwein mit klar strukturiertem Profil und vielfältigem Aromenspiel. Delikate Noten von spritzigen Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer mineralischen Nuance, typisch für diese Alpenregion.
Die eingebundene Säure verleiht dem Chardonnay Doran Frische und Lebendigkeit am Gaumen. Der Chardonnay zeigt die natürliche Stilistik der Traube in voller Reinheit.
Die prägnante Handschrift der Kellerei Andrian spiegelt die Verbindung zur Südtiroler Landschaft wider. Gut gekühlt bei 10-12 °C entfaltet sich das Spiel aus Säure und Frucht besonders fein.
Ideal zur Begleitung ist eine zart gebratene Forelle mit leichter Zitronenbutter und frischem Ciabatta, die die Lebendigkeit dieses Weißweins unterstreicht.