Elio Altare Arborina Barolo

Der Elio Altare Arborina Barolo aus dem Jahrgang 2018 präsentiert sich in intensivem Rot mit granatfarbenen Reflexen. Charakteristisch sind Noten roter Früchte, die von einer seidigen, zarten Tanninstruktur begleitet werden. Ein 24-monatiger Barriqueausbau verleiht dem Nebbiolo zusätzliche Feinheit und subtile Röstaromen, die den komplexen Geschmack abrunden. Das lange Finale schafft ein ausgewogenes Zusammenspiel von Kraft und Eleganz.
Elio Altare aus La Morra steht für moderne Interpretationen des Barolo und einen naturverbundenen Anbau. Die Handlese und sorgfältige Auswahl unterstreichen die Qualität dieses Weins. Seine Struktur harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten wie Ossobuco alla Milanese.