2018

Il Vitigno Primitivo Vigne Vecchie

Salento IGPSan Marzano
€ 9,95
pro Flasche€ 13,27/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.839988
Kostenfreie Lieferung ab 60€ Bestellwert
Schnelle Lieferung (3-4 Tage)
Übersicht

2018 Il Vitigno Primitivo Vigne Vecchie

Vigne vecchie, das sind alte, knorrige Rebstöcke auf der Hochebene von Muriga. Dort stehen Sie in einzelnen Büschen, wie zusammengekauert, um sich Wind und Sonne zu widersetzen. Die Erträge aus diesen Reben sind geringer, aber dafür umso konzentrierter, sanft und mit viel Kraft. Unser Il Vitigno Primitivo Vigne Vecchie ist ein wahrer Schatz aus dieser Region. Er duftet nach schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade und beeindruckt mit seinen vielschichtigen Aromen und der Sonne Italiens. Mit einem Glas Il Vitigno Primitivo in der Hand denken wir an Apulien und unser Herz schlägt im Pissica-Takt. Unser Primitivo, un ammaliatore - ein wahrer Charmeur.

Diesen Artikel gibt es auch im Set

Kundenbewertungen (0)

Es ist noch keine Kundenbewertung vorhanden.

Schreiben Sie jetzt die erste Bewertung! Jetzt bewerten
Über den Winzer

San Marzano

Meisterwerke aus Apuliens ältesten Reben

San Marzano, gegründet im Jahr 1962 von einer kleinen Gruppe Winzer, ist heute ein leuchtender Stern im apulischen Weinbau. Mit einem tiefen Verständnis für das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden der Region, bringt das Weingut die Essenz Süditaliens in jede Flasche. Die berühmten Rebsorten Primitivo di Manduria und Negroamaro gedeihen in den sonnenverwöhnten Weinbergen und entfalten ihren einzigartigen Charakter. San Marzano vereint die Kunst des traditionellen Weinbaus mit modernen Techniken und schafft Weine, die sowohl Authentizität als auch Eleganz verkörpern. Ein Glas San Marzano? Ein Schluck Apulien pur!

Über die Region

Salento IGP

Der Süden Italiens in seiner fruchtigsten und aromatischsten Form

Salento, die sonnenverwöhnte Halbinsel im tiefen Süden Italiens, ist das pulsierende Herz des apulischen Weinbaus. Diese malerische Region, die auch als „Absatz des italienischen Stiefels“ bekannt ist, erstreckt sich zwischen der Adria im Osten und dem Ionischen Meer im Westen. Die Landschaft Salentos ist geprägt von weiten Ebenen, sanften Hügeln und einer atemberaubenden Küstenlinie, die zusammen eine einzigartige Kulisse für den Weinbau bilden. Hier werden einige der bedeutendsten Weine Süditaliens erzeugt, deren Qualität und Vielfalt die Essenz der Region widerspiegeln.

Über die Rebsorte

Primitivo

Herkunft und Verbreitung des Primitivos

Die Primitivo Rebe hat ihre Wurzeln ursprünglich in Kroatien, wo sie unter den Namen Crljenak Kaštelanski oder Tribidrag bekannt ist. Genetische Untersuchungen haben gezeigt, dass Primitivo und der kalifornische Zinfandel identisch sind und beide auf die kroatische Rebsorte zurückgehen​. Von Kroatien aus gelangte die Rebe im 18. Jahrhundert nach Apulien, Italien. Hier wurde sie im Jahr 1799 vom Botaniker Francesco Filippo Indellicati erstmals offiziell beschrieben. Er bemerkte die frühe Reife der Trauben, was der Rebsorte ihren Namen "Primitivo" einbrachte, abgeleitet vom italienischen Wort "primo" für "erst" oder "früh".
In Apulien, einer Region im Süden Italiens, hat sich der Primitivo fest etabliert und zählt heute zu den wichtigsten autochthonen Rebsorten der Region. Besonders bekannt ist das Anbaugebiet Primitivo di Manduria, das 1974 den DOC-Status erhielt und sich über die Provinzen Taranto und Brindisi auf der Halbinsel Salento erstreckt​. Die Böden in dieser Region sind mineralstoffreich und das Klima ist mediterran, mit heißen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Anbau von Primitivo bietet.

Wie schmecken Primitivo Weine?

Primitivo Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote bis purpurrote Farbe und ihre intensiven Aromen aus. Das Bouquet eines typischen Primitivo ist reichhaltig und verführerisch, dominiert von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Diese fruchtigen Noten werden oft durch würzige Nuancen ergänzt, die an Zimt, Nelken, Pfeffer und manchmal sogar an Schokolade und Vanille erinnern.
Am Gaumen präsentieren sich Primitivo Weine vollmundig und samtig. Sie sind bekannt für ihre ausgewogene Säure und die gut eingebundenen Tannine, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Die Tannine sind in der Regel weich und harmonisch, was zu einem angenehmen, geschmeidigen Mundgefühl führt. Die Weine haben oft eine leicht süßliche Note, die von ihrem hohen Zuckergehalt herrührt und ihnen eine gewisse Opulenz verleiht​.
Ein weiteres charakteristisches Merkmal der Primitivo Weine ist ihr hoher Alkoholgehalt, der häufig bei 13 Prozent oder höher liegt. Dieser verstärkt die Wärme und Fülle des Weins und trägt zu seiner intensiven Aromatik bei. Die Kombination aus Fruchtigkeit, Würze, Alkohol und einer angenehmen Restsüße macht Primitivo Weine besonders zugänglich und beliebt bei Weinliebhabern weltweit​.

Primitivo di Manduria – Der König Apuliens

Primitivo di Manduria ist die bekannteste und renommierteste Variante der Primitivo Weine und trägt den DOC-Status seit 1974. Diese Weine stammen aus der Region um die Stadt Manduria in Apulien, die als das Herzstück des Primitivo Anbaus gilt. Die Anbauflächen erstrecken sich über die Provinzen Taranto und Brindisi, wobei die Weinberge häufig auf mineralstoffreichen, eisenhaltigen Böden liegen, die den Weinen eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen.
Primitivo di Manduria ist bekannt für seine kraftvolle Struktur und seine intensiven Aromen. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer tiefroten bis fast schwarzen Farbe. Das Bouquet verführt mit Noten von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Anklänge von Zimt, Nelken, Pfeffer und gelegentlich Schokolade und Tabak. Ein herausragendes Merkmal des Primitivo di Manduria ist seine Langlebigkeit. Diese Weine können gut altern und entwickeln dabei noch komplexere Aromen und eine tiefere Struktur.

Zu welchen Speisen passen Primitivo Weine?

Primitivo Weine sind aufgrund ihrer intensiven Fruchtigkeit und kraftvollen Struktur äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Ihre reichhaltigen Aromen und der hohe Alkoholgehalt machen sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten.
Besonders gut harmoniert er mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild und würzigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Käse und pikanten Antipasti ist er ein idealer Begleiter. Die fruchtige Note des Weins ergänzt sich perfekt mit Tomatensaucen und mediterranen Kräutern. Ein Glas Primitivo zu einer herzhaften Lasagne oder einem saftigen Steak – das ist purer Genuss. Salute!

Primitivo Weine online kaufen

Entdecken Sie die Vielfalt und den Charakter der Primitivo Weine bei Enzo. Wir bieten Ihnen eine erlesene Auswahl der besten Weine aus Apulien. Bestellen Sie bequem online und lassen Sie sich den Geschmack Süditaliens direkt an Ihre Tür liefern. Erleben Sie die Ursprünglichkeit und die Kraft dieser einzigartigen Rebsorte.

 

Die Essenz Apuliens – intensiv, fruchtig und voller Charakter

Primitivo, eine der bedeutsamsten Rebsorten Italiens, begeistert Weinliebhaber weltweit mit ihrer intensiven Fruchtigkeit und kraftvollen Aromen. Ursprünglich aus Kroatien stammend, zeichnet sich der Primitivo durch seine tiefrote Farbe, reichhaltigen Geschmack und außergewöhnliche Vielseitigkeit aus. Ob zu kräftigen Fleischgerichten, herzhaften Pastaspezialitäten oder als Solist – Primitivo überzeugt in jeder Situation und versprüht dabei das unverwechselbare italienische Lebensgefühl. Buon vino, buon cibo, buon amici!

Steckbrief

  • Artikelnummer 839988
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Apulien
  • g.U./ g.g.A Salento
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss unbekannt
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cantine San Marzano, San Marzano (TA) Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack halbtrocken