La Scolca Etichetta Bianca

Der La Scolca Etichetta Bianca aus Gavi zeigt sich zu Beginn mit einer faszinierenden Leichtigkeit, die Finesse und eine straffe Struktur vereint.
Die frische und klare Aromatik eröffnet mit Noten von Zitrus, grünem Apfel und feinherber Grapefruit, ergänzt durch einen Hauch nasser Steine und eine leichte salzige Nuance.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit prägnanter Mineralität und einer spritzigen, mundwässernden Säure. Der trockene Stil unterstreicht die Fruchtigkeit der Cortese-Traube und führt zu einem lebendigen Abschluss.
Als Begleitung eignen sich zarte Spaghetti alle Vongole, die die salzige und elegante Art des Weins unterstreichen.