Ribeca

In Sizilien, geprägt von Sonne, Vulkanerde und mediterranen Winden, zeigt der Ribeca von Firriato den typischen Charakter der Region. Der Duft entfaltet Noten von Steinfrüchten und zarten floralen Nuancen, die an Mandelblüten und Orangenschalen erinnern.
Am Gaumen verbinden sich intensive Zitrusaromen mit einer an Vanille erinnernden, eleganten Textur, was dem Rotwein Finesse und Tiefe verleiht.
Die Cuvée wird aus alten Perricone-Reben gewonnen, die unter der sizilianischen Sonne reiften. Die Balance zwischen Frische und Würze vermittelt ein harmonisches Wechselspiel, das den Wein lebendig und ausgewogen macht.
Firriato setzt auf authentische Weine, die den Charakter des Bodens widerspiegeln.
Besonders passend zum Ribeca sind feines Rinder-Carpaccio und gereifter Parmigiano Reggiano, die die Fruchtnoten elegant ergänzen.