Torlonia Gavi di Gavi

Der Torlonia Gavi di Gavi aus dem Hause Araldica Castelvero erinnert an einen lauen Sommerabend in den Hügeln des Piemont. Der reinsortige Cortese di Gavi überzeugt mit feinen Aromen heller Zitrusfrüchte, reifen Noten von süßem Steinobst sowie einem Hauch weißer Blüten, charakteristisch für die Weinberge rund um Gavi.
Frisch und fruchtig entfaltet der Weißwein am Gaumen eine klare Struktur. Eine ausgeprägte Mineralität sorgt für Balance und Länge, wodurch Frucht und Eleganz harmonisch verbunden werden. So erhält der Gavi eine unverkennbare Ausdrucksstärke.
Er passt hervorragend zu einer zarten Portion Vitello tonnato, bei der sich die Frische des Weines mit dem feinen Geschmack des Gerichts wunderbar ergänzt.