Valdicava Brunello

Der Brunello di Montalcino von Tenuta Valdicava präsentiert sich mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Himbeere und Orange, ergänzt durch Leder- und erdige Noten. Die Tannine sind fein eingebunden und verleihen dem Wein Länge und Tiefe. Der Jahrgang 2016 offenbart eine kraftvolle Harmonie kombiniert mit filigraner Finesse, was der Komposition ein ausgewogenes Profil verleiht. Der Sangiovese zeigt sorgfältig gepflegte Charakterzüge, die im klimatischen Umfeld der Toskana reifen konnten.
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Gerichten wie Pappardelle mit Wildschwein, wobei die Wildschweinnote das erdige Finale des Weins unterstreicht. Die sorgfältige Pflege vom Weinberg bis zum Ausbau spiegelt sich in der Qualität dieses Brunello wider.