Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella ist ein kraftvoller vino rosso, der die Essenz Venetiens in sich trägt. Entstanden in den malerischen Hügeln nördlich von Verona, wird dieser Wein aus getrockneten Trauben der Sorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara hergestellt. Die traditionelle Appassimento-Methode, bei der die Trauben vor der Vinifizierung getrocknet werden, verleiht Amarone seine unverwechselbare Konzentration und Tiefe. Das Resultat ist ein Rotwein, der mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen beeindruckt und sich durch sein hohes Alterungspotenzial auszeichnet. Amarone ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Brasato oder Wild, aber auch solo ein Genuss – ein wahrer Ausdruck der Kunst des italienischen Weinbaus.