La Scolca Etichetta Nera

Der Duft des Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' erinnert an frische Zitrusnoten, grünen Apfel und einen Hauch von Birne. Eine feine mineralische Note verleiht dem Wein Struktur, unterstützt von einem zarten floralen Akzent.
Am Gaumen zeigt sich der Weißwein trocken, klar und elegant, mit einer frischen Säure, die die Mineralität ausgewogen begleitet. Die präzise Ausgewogenheit verleiht dem Wein eine stilvolle Zurückhaltung.
Das Weingut La Scolca aus dem Piemont gehört zu den erfahrenen Erzeugern des Gavi DOCG und bringt die Cortese-Traube mit großer Sorgfalt zur Geltung. Dieser Weiße passt hervorragend zu Tagliatelle al Limone, deren zitronige Frische den Charakter des Weines unterstreicht.