Pietro dal Cero Amarone
Amarone della Valpolicella DOCGCà dei Frati2019 Pietro dal Cero Amarone
Dieser Rotwein aus Corvina und Corvinone besticht durch seine Tiefe und Struktur. Samtig am Gaumen vereint er wärmende Kraft mit finessenreicher Eleganz.
Nach zwei Jahren Reife präsentiert sich das harmonische Gesamtbild mit reifen Fruchtnoten und einer pikanten Dichte.
Passend dazu sind geschmorte Kalbshaxen empfehlenswert, die die aromatischen Schichten besonders gut unterstreichen.
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Cà dei Frati
Lugana von Cà dei Frati – Der Klassiker vom Ufer des Gardasees
Cà dei Frati, gelegen am bezaubernden Südufer des Lago di Garda in Sirmione, bringt mit seinen Weinen das Beste Italiens ins Glas. In einem ehemaligen Klostergebäude aus dem Jahr 1782 kreiert die Familie Dal Cero, die das Weingut seit den 1930er-Jahren führt, Weine, die Kenner und Genießer gleichermaßen verzaubern. Der frische Lugana I Frati und der charaktervolle Brolettino sind nur einige der Spitzenweine, die Lust auf mehr machen. Ein sip, ein gusto, und man ist sofort in den engen Gassen Sirmiones, wo der Duft der Zitronenblüten in der Luft liegt und das Leben dolce ist. Prost auf die kleinen Freuden des Lebens – saluti!
Venetien
Zwischen Dolomiten und Adria – Venezianische Weinkultur in Perfektion
Benvenuti in Veneto, einer Region, die für ihre atemberaubende Vielfalt und Weinkultur bekannt ist. Von den imposanten Dolomiten bis zur sonnigen Adriaküste zeigt Venetien, wie perfekt italienische Lebensfreude im Glas eingefangen wird. Ein prickelnder Prosecco? Perfetto als Aperitivo, um das Leben zu feiern. Ein vollmundiger Amarone della Valpolicella? Die ideale Begleitung zu einem herzhaften Brasato oder reifen Käse. Aber auch elegante Weißweine wie der Lugana verzaubern, besonders in Kombination mit frischen Meeresfrüchten. Die Weine aus Venetien sind wie die Region selbst: facettenreich, charmant und voller Charakter. Cin cin auf dieses Weinparadies!
Corvina
Wo wird Corvina angebaut?
Die Corvina Traube hat ihre Heimat im Veneto, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens. Dort ist sie Hauptbestandteil der DOCG-Weine Valpolicella und Amarone della Valpolicella. Traditionell wird Corvina oft mit anderen Rebsorten wie Rondinella und Molinara verschnitten, um den Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. In den letzten Jahren hat sich die Anbaufläche von Corvina sowohl im Veneto als auch in anderen Regionen Italiens und weltweit ausgedehnt, was die Beliebtheit und Qualität dieser Rebsorte unterstreicht.
Wie schmecken Corvina Weine?
Corvina Weine sind bekannt für ihre leuchtende, rubinrote Farbe und ihre intensive Aromatik. Typische Aromen sind reife rote Kirschen, Pflaumen und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten wie Zimt und Pfeffer. Im Geschmack zeigen sich die Weine meist frisch und fruchtbetont, mit einer gut eingebundenen Säure und feinen Tanninen. Besonders bei den Amarone Weinen, die durch das Trocknen der Trauben eine besondere Konzentration erfahren, treten Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Tabak hervor. Diese Weine sind körperreich, komplex und bieten ein lang anhaltendes Finish.
Welche Speisen passen zu Corvina Wein?
Die Vielseitigkeit der Corvina Weine macht sie zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Ein leichter Valpolicella passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse und leichten Fleischgerichten. Ein kräftigerer Amarone hingegen harmoniert bestens mit Wild, gereiftem Käse und Schmorgerichten. Die elegante Säure und die feinen Tannine der Corvina Weine machen sie zu einem idealen Partner für italienische Gerichte, bei denen Aromen und Texturen im Vordergrund stehen. Buon appetito!
Corvina Wein online kaufen
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Die Essenz des Venetos im Glas
Corvina, das Herz des Veneto, vereint in sich die Essenz dieser einzigartigen Region – berühmt für ihre Weine und das unverwechselbare italienische Lebensgefühl. Diese spät reifende Rebsorte mit ihrer dicken Schale prägt die weltbekannten Amarone und Valpolicella. Ein Corvina entfaltet im Glas eine elegante Struktur, begleitet von feiner Säure und den verführerischen Aromen von Kirschen und Gewürzen. Das Ergebnis? Ein equilibrio perfetto zwischen Frucht und Würze. Mit jedem Schluck Corvina genießt man den vollen Geschmack des Veneto – un vero piacere.
Steckbrief
- Artikelnummer 615690
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2019
- Anbauregion Venetien
- g.U./ g.g.A Amarone della Valpolicella
- Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 16 % Vol.
- Lagerpotential 2029
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Azienda Agricola ca dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli S.Ag.S Vitocoltori in Lugana di Simione-Italia
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken