Puiatti Ribolla Gialla

Leichtfüßig präsentiert sich dieser Wein mit einer modernen Frische, die an sonnige Nachmittage Norditaliens erinnert. Auftretende Noten von goldenem Apfel, reifen Birnen und einem Hauch Pfirsich entfalten ein lebendiges und fein abgestimmtes Aromenspiel.
Der Gaumen zeigt ein ausgewogenes Zusammenspiel feiner Fruchtnoten mit zurückhaltender Mineralität. Die Ribolla Gialla von Puiatti vermittelt typisches venezianisches Temperament, wirkt klar und präzise ohne Schwere. Ein zarter Säurebogen führt zu einem frischen, leicht würzigen Nachhall.
Die Bertani Domains legen Wert auf Natürlichkeit und bewusste Zurückhaltung im Weinberg und Keller, was sich in diesem unverfälschten Weißwein widerspiegelt. Ideal passt dieser Ribolla Gialla zu Vitello Tonnato – fein aufgeschnittenem Kalbfleisch mit delikater Thunfischsauce, die die Frische unterstreicht.