Zolla Primitivo di Manduria

Der Zolla Primitivo di Manduria zeigt sich in tiefem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen sowie schwarzen Kirschen. Ergänzt werden diese durch feine Nuancen von Zimt und Vanille, entstanden durch achtmonatigen Ausbau im Barrique.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer vollmundigen Struktur, dichter Frucht und einer dezenten Würze, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Primitivo-Traube aus Apulien prägt das kräftige Profil und die komplexe Tiefe dieses Rotweins.
Farnese Vini verbindet moderne Kellertechnik mit großer Erfahrung und verleiht jedem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit. Zu empfehlen ist die Kombination mit Ossobuco, um die harmonische Frucht und Würze ideal zu ergänzen.