2020 Ottosoldi Gavi
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Gavi
Der elegante Weißwein aus dem Herzen des Piemont
Gavi, der raffinierte vino bianco aus dem malerischen Piemont, verführt mit seiner frischen Eleganz. Hergestellt aus der Cortese-Traube, gedeiht dieser Wein in den sanften Hügeln rund um die Stadt Gavi, wo die mediterrane Brise auf das piemontesische Terroir trifft. Mit seiner klaren Struktur und lebendigen Säure passt er perfetto zu Meeresfrüchten, frischen Antipasti oder einer leichten Pasta al Limone. Gavi di Gavi ist ein Weißwein, der nicht nur durch seine mineralische Finesse, sondern auch durch die pure Freude am Genuss überzeugt. Ein echter Klassiker, der die Seele des Piemont in jeder Flasche einfängt.
Cortese
Cortese Italia - Eine Reise in das Herz des Piemonts
Die Rebsorte Cortese ist tief in den malerischen Hügeln des Piemonts verwurzelt, einer Region, die für ihre erstklassigen Weine bekannt ist. Als "Königin des Piemonts" hat der Cortese Wein hier seine Heimat und bringt den typischen Geschmack Norditaliens in die Flasche. Der berühmteste Wein aus dieser Rebsorte ist der Gavi DOCG, ein Weißwein, der für seine Reinheit, Frische und Ausdruckskraft steht. Neben dem Piemont wird Cortese auch in anderen Regionen Italiens angebaut, jedoch in viel kleinerem Umfang, was seinen exklusiven Charakter unterstreicht.
Aroma und Geschmack der Cortese Weine
Cortese Wein zeichnet sich durch seine feine, mineralische Struktur und seine ausgewogene Säure aus. Typische Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Limette dominieren die Nase, während subtile florale Noten und ein Hauch von Mandel den komplexen Duft abrunden. Am Gaumen überzeugt Cortese durch seine Frische und Lebendigkeit, oft begleitet von einem zarten Honigton und einer feinen mineralischen Note, die den Cortese Wein trocken und klar erscheinen lassen. Dieser Wein ist ideal für Kenner, die elegante und subtile Weißweine bevorzugen.
Perfekte Speisepaarungen mit Cortese Wein
Die Vielseitigkeit von Cortese Wein macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten. Besonders gut harmoniert Cortese mit Fisch und Meeresfrüchten – sei es gegrillt, gedünstet oder als Carpaccio. Auch zu leichten Pastagerichten, Risotto oder weißem Fleisch entfaltet dieser Wein seine ganze Eleganz. Ein klassisches italienisches Gericht, das hervorragend mit Cortese Wein harmoniert, ist Risotto al Limone e Gamberetti, ein Zitronenrisotto mit Garnelen, das durch die Frische des Weins perfekt ergänzt wird. Cortese ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um Antipasti wie frischen Mozzarella oder Bruschetta zu begleiten.
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Eleganz und Frische aus dem Piemont
Worin liegt der Zauber des italienischen Lebensgefühls? In der Kunst, jeden Moment mit Stil und Freude zu genießen. Genau das spiegelt Cortese wider. Diese noble Rebsorte, die im Piemont ihre Wurzeln geschlagen hat, bringt den berühmten Gavi hervor – einen vino bianco, der mittlerweile die Welt verzaubert. Cortese Weine leuchten mit ihrer frischen, eleganten Säure und verzaubern mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Leicht und doch tiefgründig sind sie der ideale Begleiter für raffinierte italienische Gerichte.
Steckbrief
- Artikelnummer 981989
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Piemont
- Anbaugebiet Gavi
- g.U./ g.g.A Gavi
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
- Rebsorten 100% Cortese
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
- Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-015
- Trinktemperatur 10 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restsüße 2,5 g/L
- Säuregehalt 5,7 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Ottosoldi s.a.r.l., Torino - Italia - nelle cantine di Gavi
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken