Etna Bianco

Dieser Weißwein von Planeta vermittelt eine außergewöhnliche Perspektive auf Sizilien. Das helle, leuchtende Strohgelb und feine Vanillenoten verbinden sich mit zarten fruchtigen Nuancen zu einer harmonischen Vielfalt. Der viermonatige Ausbau im Fass bringt dezente Röstaromen hervor, die die lebendige Frische unterstreichen. Am Gaumen zeigt der Etna Bianco florale Anklänge sowie eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtfülle und Mineralität, geprägt durch die 100 % Carricante-Trauben vom Ätna. Das geschmeidige Finale besticht mit feinen Nuancen und einem klaren Charakter, der typisch für diese besondere Region Siziliens ist. Empfohlen wird eine Kombination mit Arancini aus Safranreis und Scamorza, deren samtiges Inneres die komplexen Aromen des Weines ergänzt.