Roycello Fiano
Salento IGPTormaresca2024 Roycello Fiano
Dieser Wein aus 100% Fiano reflektiert die klare Prägung des Terroirs von Salento IGP. Seine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Eleganz macht ihn zu einer modernen Interpretation apulischer Weine.
Ideal begleitet er ein sämiges Risotto ai frutti di mare und bietet den authentischen Geschmack dieser mediterranen Region.
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Tormaresca
Von Primitivo bis Negroamaro – Authentisch, nachhaltig, einzigartig
Tormaresca bringt das Herz Apuliens direkt ins Glas. Die Weingüter, gelegen in den malerischen Regionen Castel del Monte und Salento, profitieren von den einzigartigen Terroirs und dem warmen, mediterranen Klima Süditaliens. Hier gedeihen autochthone Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro, die durch ihre kraftvollen Aromen und intensiven Farben bestechen. Tormaresca steht für eine tiefe Verbundenheit mit der Region, kombiniert mit einem nachhaltigen Ansatz, der die Natur respektiert. Jeder vino erzählt eine Geschichte von Apuliens sonnigen Tagen und frischen Meeresbrisen – sei es ein intensiver Primitivo oder ein ausgewogener Negroamaro. Ein Schluck Tormaresca? Un viaggio in das Herz des Südens!
Salento IGP
Der Süden Italiens in seiner fruchtigsten und aromatischsten Form
Salento, die sonnenverwöhnte Halbinsel im tiefen Süden Italiens, ist das pulsierende Herz des apulischen Weinbaus. Diese malerische Region, die auch als „Absatz des italienischen Stiefels“ bekannt ist, erstreckt sich zwischen der Adria im Osten und dem Ionischen Meer im Westen. Die Landschaft Salentos ist geprägt von weiten Ebenen, sanften Hügeln und einer atemberaubenden Küstenlinie, die zusammen eine einzigartige Kulisse für den Weinbau bilden. Hier werden einige der bedeutendsten Weine Süditaliens erzeugt, deren Qualität und Vielfalt die Essenz der Region widerspiegeln.
Fiano
Herkunft und Verbreitung des Fiano
Die Fiano Rebe hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Ursprünglich stammt sie aus der Region Kampanien, insbesondere aus der Gegend um Avellino, wo sie bis heute unter dem DOCG-Status Fiano di Avellino kultiviert wird. Diese edle Rebsorte gedeiht besonders gut auf den vulkanischen Böden der Region, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. In den letzten Jahren hat sich der Anbau von Fiano auch auf andere Teile Süditaliens ausgeweitet, darunter Apulien und Sizilien, wo die Rebsorte ebenfalls bemerkenswerte Ergebnisse liefert.
Wie schmeckt Fiano Wein?
Fiano Weine sind bekannt für ihre komplexe Aromatik. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, begleitet von Aromen reifer Birnen, Honigmelonen und subtilen floralen Nuancen. Mit zunehmendem Alter entwickeln diese Weine oft eine nussige Komponente, die an Haselnüsse und Mandeln erinnert. Am Gaumen zeigt sich Fiano mit einer bemerkenswerten Struktur und Frische, unterstützt von einer angenehmen Säure und einer feinen Mineralität, die typisch für die Böden Kampaniens ist. Diese Kombination macht Fiano Weine lebendig und gleichzeitig elegant.
Zu welchen Speisen passt Fiano Wein?
Die Vielseitigkeit von Fiano Weinen macht sie zu hervorragenden Begleitern für eine Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmonieren sie mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie beispielsweise gegrillten Garnelen, Linguine alle Vongole oder einem leichten Thunfischtartar. Auch zu Antipasti, wie Caprese oder Carpaccio, sowie zu leichten Geflügelgerichten und frischen Sommergerichten ist Fiano eine ausgezeichnete Wahl.
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fruchtig, mineralisch und typisch italiano
Ah, Fiano! Eine Rebsorte, die la dolce vita verkörpert wie kaum eine andere. Ihren Ursprung hat sie im sonnendurchfluteten Kampanien, und heute gedeihen die Reben prächtig in den malerischen Hügeln von Avellino und Salerno. Die Fiano Weine, ein wahres Meisterwerk der Natur, verführen mit einem Bouquet, das an sonnenreife Zitrusfrüchte, saftige Birnen und eine feine Nussigkeit erinnert. Am Gaumen präsentieren sie sich mit einer raffinierten Mineralität und einer eleganten Struktur – der ideale Begleiter für frische Meeresfrüchte und leichte, mediterrane Köstlichkeiten. Un bicchiere di Fiano, und der Süden Italiens ist zum Greifen nah.
Steckbrief
- Artikelnummer 957873
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2024
- Anbauregion Apulien
- g.U./ g.g.A Salento
- Rebsorten 100% Fiano
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Tormaresca Soc. Agr. A.R.L, San Pietro Vernotico (BR), Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 322 kJ / 76 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
2 g
davon Zucker: 0,1 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
- Zutaten Trauben, Säuerungsmittel (Äpfelsäure (D, L-; L-)), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (SULFITE, L-Ascorbinsäure).