TIMO Vermentino

Der TIMO Vermentino aus Salento IGP zeigt die sonnendurchflutete Region Apuliens in jedem Glas. Der Weißwein besticht durch ein ausgeprägtes Aroma reifer Zitrusfrüchte und sommerlicher Kräuter, ergänzt durch eine süß-säuerliche Note. Vollmundig und präsent präsentiert sich der Wein mit ausgewogener Frische und klarer Struktur.
Das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Säure bleibt lange erhalten und spiegelt die Lebensfreude Süditaliens wider. Die Rebsorte Vermentino wird in der Kellerei San Marzano ohne Holzeinfluss verarbeitet, was die charakteristische Frische unterstreicht.
Passt besonders gut zu Orecchiette mit Brokkoli, Knoblauch und einem Hauch Chili, wodurch sich eine aromatische Verbindung zur apulischen Küche ergibt.