Poliziano Vino Nobile

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Azienda Agricola Poliziano zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe und ein ausgewogenes, fruchtiges Aromenspiel aus Kirsche und Erdbeere aus, ergänzt durch würzige Nuancen. Seit 1961 steht das Weingut im Montepulciano für Weine mit viel Ausdruck und Qualität.
Der Wein besitzt eine kernige Struktur und geschmeidige Tannine, die seinen Charakter prägen. Die Hauptsorte Sangiovese wird durch Merlot, Canaiolo und Colorino ergänzt, was die Komplexität erhöht. Mindestens 16 Monate Reifezeit verleihen dem Wein seinen typischen Schliff.
Passend dazu sind kräftige Gerichte wie Ragù alla Chianina, die die Aromen gut unterstützen und den rustikalen Charakter unterstreichen.