Weinstil:
fruchtig & weich
Geschmack:
Trocken
Rebsorte:
Sangiovese
Herkunft:
Toskana, Italien
2021
Banfi Stil Novo Governo
Governo all‘ Uso Toscano IGT
Banfi
Sangiovese, nach altem Vorbild neu interpretiert: Für den Stil Novo Governo all' Uso Toscano lässt Castello Banfi etwa ein Drittel der Trauben bis weit in den Herbst an den Rebstöcken und fügt sie erst dann dem Wein der Hauptlese hinzu. So entsteht ein tiefdunkler, nach Kirsche, Pflaume, Beerenmarmelade und Vanille duftender Rosso von eleganter Struktur, der vollmundige Gerichte wie Ragù und Pasta liebt.