Grappe & Distillati Grappa & Spirituosen

Grappa ist ein Trester-Brand, der aus den gepressten Schalen von Trauben destilliert wird. Diese Spirituosen gibt es heute überall, wo Wein entsteht. Aber die berühmtesten aller Trester, finden Sie in Norditalien bei Poli, Nonino und anderen Destillerien. Was dort entsteht ist Grappa, der italienische Tresterschnaps. Früher haben ihn die Bauern gebrannt, heute ist daraus ein edles Getränk geworden. Doch italia kann noch viel mehr als Grappa. Amaro zum Beispiel, den Kräuterlikör gibt es im ganzen Land. Doch der berühmteste entsteht sicher auf Sizilien. Und dann gibt es natürlich als Aperitivo den Cinzano Vermouth oder einen Campari Soda, Campari Orange oder einen Negroni – ebenfalls eine italienische Erfindung. Und an der Amalfi-Küste entsteht eine weitere, weltberühmte Spezialität. Der Limoncello, der Likör mit Amalfi-Zitronen. Köstlich, denn nirgendwo sind die Zitronen so gut wie dort, da sind wir uns sicher.